22 juillet 2008
Tarte courgettes-Tomates séchées-chévre
Bonjour à tous,
Je m'excuse tout d'abord auprès de mes fidèles lecteurs (et membres ;) qui n'ont pas eu beaucoup de nouveautés ces derniers temps.
Voici donc une petite tarte toute simple pour le soir (ou un brunch.. ou ce quand vous voulez)
Pour 1 tarte :
1 pâte brisée
2 courgettes
1 dizaine de morceaux de tomates séchées
1/2 bûche de chévre.
2 c à s de moutarde
Huile d'olive
Laver les courgettes et les couper en rondelles.
Couper les tomates en petits morceaux et le chévre en rondelles.
Etaler la pâte puis la moutarde sur le dessus.
Faire revenir les courgettes 10 min à la poele.
Disposer sur la pâte les courgettes, les morceaux de tomates et les rondelles de chevre.
Faire cuire 30 min à 180°C.
